L’épiderme de cette poire est fin, mince, jaunâtre, pictures vertes et un peu grises, rouillé vers la pédicelle, quelquefois levé de rose ou de rouge brun et granité à l'insolation.
Chair Blanche, assez fine. fondante, rarement granuleuse, très juteuse.. sucrée,douée d'un parfum particulier très agréable.